日式和牛沙律
材料
做法
-
1:洗净沙律菜,沥干备用
-
2:将车厘茄洗净后一切四
-
3:将紫洋葱及青瓜切幼丝
-
4:用中火烧热锅,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒,洒少许盐及黑胡椒,煎至理想的生熟程度,盛起放置5分钟
-
5:准备一个大碗,加入沙律菜、车厘茄、紫洋葱及青瓜拌匀上碟
-
6:将和牛肉切件,放在沙律菜上
-
7:洒上芝麻酱即成