酿西红柿球

材料

"米饭一碗(约100g)","带枝番茄4个","牛肉糜150g","鸡蛋1个","面粉20g","面包糠20g","马苏里拉芝士丝100g","小葱10g","干葱2个","蒜2瓣","百里香20g","橄榄油50ml","黑胡椒粗粒10g","盐适量"

做法

  1. step1

    1:烤箱预热180度。

  2. step2

    2:番茄洗净,切去有根的一边做盖子,挖出心备用。

  3. step3

    3:小葱洗净切末,干葱一个对半切,一个切丁,蒜压碎,百里香取下叶子,西红柿心压碎。

  4. step4

    4:取一个碗,将米饭、鸡蛋、一半西红柿心、面粉、面包糠拌匀。

  5. step5

    5:取一个大碗,将牛肉糜、小葱末、干葱丁、百里香碎、黑胡椒粗粒、盐、10ml橄榄油拌匀,加入步骤4拌好的米饭,拌匀。

  6. step6

    6:将拌好的馅料,装入番茄壳中。

  7. step7

    7:烤盘上倒少许橄榄油,放蒜、干葱片,放上装好馅的番茄,表面撒上马苏里拉芝士丝,番茄盖,烤20分钟左右至马苏里拉芝士上色,即成。

(创建于2016-09-01)

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西红柿的做法

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