鹰嘴豆泥苞
材料
做法
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1:把饺子皮压入蛋挞模。
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2:烤箱200℃预热,将模子移入烤箱,烘烤7分钟左右,待饺子皮表面变得微微焦黄取出脱模呈花朵形碗状。
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3:鹰嘴豆煮软捞出倒入搅拌机中,加入花生酱、柠檬汁、盐搅拌1~2分钟至鹰嘴豆泥顺滑。
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4:将打好的鹰嘴豆泥盛入裱花袋中
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5:将鹰嘴豆泥挤入烤好的饺子皮碗中,放少许薄荷叶装饰,即可。