黑醋柚子炒鸡球
材料
"鸡腿肉 400克","洋葱 1/2个","青灯笼椒 1/2个","红灯笼椒 1/2个","鸡肉腌料:","绍兴酒 1汤匙","生抽 1汤匙","麻油 1茶匙","胡椒粉 1/4茶匙","黑醋柚子汁材料:","水 8汤匙","意大利黑醋 4汤匙","砂糖 4汤匙","茄汁 4汤匙","柚子蜜 2汤匙","生粉 1汤匙"
做法
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1:将洋葱去皮切块
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2:灯笼椒切块
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3:鸡腿肉切块,加入绍兴酒、生抽、麻油及胡椒粉腌20分钟
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4:准备一个大碗,加入意大利黑醋、水、砂糖、茄汁、柚子蜜及生粉拌匀
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5:用中高火烧热锅,加少许油,加入鸡肉煎至金黄色
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6:加入洋葱煮至软腍
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7:加入灯笼椒快炒
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8:加入黑醋柚子汁,炒至所有材料平均沾上酱汁
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9:完成