日本烧汁生蚝
材料
做法
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1:生蚝取出肉,洗净,用厨纸吸去水分,备用。
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2:2.取一个锅,加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻,烧开,备用。
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3:取一个锅,用小火融化黄油,放入生蚝肉,用中高火煎至微上色。
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4:倒入白兰地,撒上黑胡椒碎调味。
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5:倒入步骤二烧好的酱汁,翻炒生蚝肉,大火收汁。
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6:将烧好的生蚝肉,装回生蚝壳中,撒上葱末,装盘即成。