日本烧汁生蚝

材料

"生蚝6只","白兰地20毫升","日式清酒15毫升","黄油20克","白芝麻5克","砂糖5克","白胡椒5克","黑胡椒碎适量","小葱末适量"

做法

  1. step1

    1:生蚝取出肉,洗净,用厨纸吸去水分,备用。

  2. step2

    2:2.取一个锅,加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻,烧开,备用。

  3. step3

    3:取一个锅,用小火融化黄油,放入生蚝肉,用中高火煎至微上色。

  4. step4

    4:倒入白兰地,撒上黑胡椒碎调味。

  5. step5

    5:倒入步骤二烧好的酱汁,翻炒生蚝肉,大火收汁。

  6. step6

    6:将烧好的生蚝肉,装回生蚝壳中,撒上葱末,装盘即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

烧汁  日本  日本烧汁  

生蚝的做法

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