小炒腊肉
材料
做法
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1:腊肉泡在温水中15分钟,用厨纸擦干多余水分,切片。
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2:小青尖椒、小红尖椒洗净切圈;蒜苗洗净切段;姜去皮切丝。
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3:热油锅,爆香姜丝、小红尖椒。
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4:下腊肉片,翻炒均匀,下蒜苗、小青尖椒大火翻炒至蒜苗变软,出锅即成。