茄汁日本豆腐

材料

"日本豆腐2包","罐头菠萝1/2罐","洋葱1/2个","红灯笼椒1/2个","青灯笼椒1/2个","蛋液1个","水50毫升","面粉适量","胡椒适量","盐适量","甜汁食材:","茄汁4汤匙","砂糖2汤匙","白醋1汤匙","生粉1茶匙"

做法

  1. step1

    1:将红、青灯笼椒去籽切块;洋葱切块。

  2. step2

    2:沥干菠萝切块。

  3. step3

    3:面粉加入盐及胡椒粉拌匀。

  4. step4

    4:将日本豆腐切厚片,裹上蛋液,再裹上面粉。

  5. step5

    5:准备一个碗,加入酱汁材料拌匀。

  6. step6

    6:取一个锅,高火烧热,加入足量的油,将包裹好的豆腐炸至表面金黄色,捞出沥油备用。

  7. step7

    7:烧热锅,加入少许油,炒香洋葱及灯笼椒,加入甜酸汁煮至酱汁浓稠。

  8. step8

    8:将日本豆腐及菠萝加入锅中翻炒至均匀沾上酱汁,上碟即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

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日本豆腐的家常做法

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