帕尔马火腿芦笋意大利面

材料

"意面200克","芦笋100克","帕玛尔火腿6片","黄油10克","蒜3瓣","帕玛森芝士碎适量","欧芹碎1汤匙","意大利白酱食材:","牛奶300毫升","白洋葱1/4个","黄油20克","丁香3克","月桂叶2片","百里香1根","肉豆蔻1/4茶匙","面粉2-3汤匙","盐适量"

做法

  1. step1

    1:取一个小锅,倒入牛奶,用最小火加热。

  2. step2

    2:加入洋葱、丁香、月桂叶、百里香、肉豆蔻粉。烧5分钟,关火静置10分钟,捞出香料。

  3. step3

    3:另起一个锅,中火融化黄油,加入面粉翻炒均匀。

  4. step4

    4:慢慢倒入烧好的牛奶,并不停搅拌,至完全搅拌均匀, 放置一旁备用。

  5. step5

    5:白洋葱切丁;芦笋洗净切段;蒜切末;帕玛尔火腿两片切小块。

  6. step6

    6:取一锅水,大火烧开,加入适量的盐,放入意面,煮8-10分钟,捞出备用。

  7. step7

    7:取一个平底锅,中火融化黄油,爆香蒜末、帕玛森火腿,加入芦笋翻炒至芦笋微上。

  8. step8

    8:加入意面、白酱,翻炒均匀。

  9. step9

    9:装盘,将剩下的帕玛尔火腿卷成花状,配在旁边。

  10. step10

    10:撒上帕玛森芝士碎、欧芹碎,即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

意大利  意大利面  

火腿的做法
芦笋的做法

小知识