鸡蛋培根烤土豆

材料

"土豆 2个","鸡蛋 2个","培根2片","车打芝士(刨丝) 30克","黄油 20克","淡奶油 20毫升","香菜碎 适量","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:用叉子或牙签在土豆上扎出小孔

  2. step2

    2:盖上锡纸,放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软,取出

  3. step3

    3:将培根切成小块,加入煎锅中炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份

  4. step4

    4:土豆切去顶部,挖出中间部分,做成土豆碗

  5. step5

    5:将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥

  6. step6

    6:将土豆泥加入土豆碗中,中间挖一个洞

  7. step7

    7:在洞中加入鸡蛋

  8. step8

    8:洒上车打芝士,放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固

  9. step9

    9:洒上香菜碎即成

(创建于2016-09-01)

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