柴鱼花生菜干猪骨粥

材料

"大米 100克","烧猪骨 300克","花生 100克","菜干 50克","柴鱼 1条","盐及胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:柴鱼泡在水中至软身,然后撕碎

  2. step2

    2:菜干泡在水中30分钟,沥干后切段

  3. step3

    3:将大米洗净沥干,加少许油浸泡30分钟;花生洗净

  4. step4

    4:煮沸一锅水,加入烧猪骨汆水15分钟,捞起沥干备用

  5. step5

    5:准备一个大锅,加入大米、烧猪骨、菜干、柴鱼,花生,加入足够份量的水没过所有食材

  6. step6

    6:用大火煮沸,然后调至中火炖2-3小时,每隔半小时搅拌一次

  7. step7

    7:加盐及胡椒粉调味 (依照个人口味)

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

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