香醋凉拌杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 200克","甜豆 50克","胡萝卜 20克","红灯笼椒 1只","镇江醋 3汤匙","麻油 1汤匙","甜豉油 1汤匙","砂糖 1茶匙","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:杏鲍菇洗净后切片
  2. step2

    2:甜豆撕去硬梗
  3. step3

    3:胡萝卜及红灯笼椒切丝
  4. step4

    4:准备一个大碗，加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒拌匀成酱汁
  5. step5

    5:煮沸一锅水，加入甜豆及胡萝卜汆水
  6. step6

    6:烧热锅，加少许油，将杏鲍菇及红灯笼椒煎至金黄色，盛起放入碗中
  7. step7

    7:加入甜豆、胡萝卜及酱汁拌匀
  8. step8

    8:放入冰箱冷藏30分钟
  9. step9

    9:即成
（创建于2016-09-01）

关键词

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单建平
凉拌菜谱
杏鲍菇的做法
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