香醋凉拌杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 200克","甜豆 50克","胡萝卜 20克","红灯笼椒 1只","镇江醋 3汤匙","麻油 1汤匙","甜豉油 1汤匙","砂糖 1茶匙","盐及黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:杏鲍菇洗净后切片

  2. step2

    2:甜豆撕去硬梗

  3. step3

    3:胡萝卜及红灯笼椒切丝

  4. step4

    4:准备一个大碗,加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒拌匀成酱汁

  5. step5

    5:煮沸一锅水,加入甜豆及胡萝卜汆水

  6. step6

    6:烧热锅,加少许油,将杏鲍菇及红灯笼椒煎至金黄色,盛起放入碗中

  7. step7

    7:加入甜豆、胡萝卜及酱汁拌匀

  8. step8

    8:放入冰箱冷藏30分钟

  9. step9

    9:即成

(创建于2016-09-01)

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凉拌菜谱
杏鲍菇的做法

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