双重享受咖喱饭

材料

"鸡扒1件","白饭适量","面粉 适量","盐及黑胡椒 适量","日式咖喱材料:","洋葱1/2个","红萝卜1个","辛口日本咖喱砖 1块","咖啡150毫升","黑芝麻 适量","泰式咖喱材料:","红葱头 3粒","薯仔1-2个","泰式黄咖喱酱2汤匙","椰汁 200毫升","油葱酥 适量","芫茜 适量"

做法

  1. step1

    1:准备日式咖喱。将洋葱切碎;红萝卜切粒

  2. step2

    2:准备一个镬,加少许油,将洋葱及红萝卜炒香

  3. step3

    3:加入适量水煮滚

  4. step4

    4:熄火,加入日式咖喱砖,搅拌至溶化

  5. step5

    5:加入咖啡备用

  6. step6

    6:准备泰式咖喱。将红葱头切碎;薯仔切粒

  7. step7

    7:准备一个镬,加少许油,将红葱头及薯仔炒香

  8. step8

    8:加入泰式黄咖喱酱,椰奶煮滚及薯仔软腍

  9. step9

    9:鸡扒用盐及黑胡椒调味,扑上面粉

  10. step10

    10:中火烧热镬,加少许油,将鸡扒煎至金黄色及熟透

  11. step11

    11:将鸡扒切件,分别放入日式及泰式咖喱

  12. step12

    12:将白饭上碟,日式及泰式咖喱分别放白饭两旁

  13. step13

    13:日式咖喱洒上芝麻

  14. step14

    14:泰式咖喱上洒上油葱酥及芫茜,即成

(创建于2016-09-01)

关键词

双重享受咖喱饭  咖喱    

咖喱饭的做法

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