1:烤箱预热175度，准备饼干烤盘，黄油室温软化，放入糖打发。

2:加入鸡蛋均匀。

3:筛入面粉、泡打粉、苏打粉及盐到面糊里拌匀。

4:拌入巧克力豆。

5:使用直径约4公分挖冰勺均匀挖取球状面团在烤盘，放入烤箱烤15分钟，取出放凉即可。

6:取出冰淇淋杯，用刀子从侧面切成约两公分的厚度圆片。

7:把冰淇淋切片放在饼干片上做成夹心，周围撒上巧克力米，彩色糖球装饰，放入冷冻保存。