陈皮蒸牛肉饼

材料

"牛肩肉 300克","肥猪肉 30克","香菜茎 20克","陈皮 5克","马蹄 3个","水 2汤匙","生粉 1汤匙","生抽 1汤匙","绍兴酒 1汤匙","油 1汤匙","砂糖 1茶匙","胡椒 适量","香菜碎 装饰用"

做法

  1. step1

    1:用水浸泡陈皮变软,切粒

  2. step2

    2:将香菜茎切碎;马蹄轻拍及切碎

  3. step3

    3:将牛肉剁碎;肥猪肉切成小块

  4. step4

    4:准备一只碗,加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀

  5. step5

    5:加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀

  6. step6

    6:将牛肉放到碟上,蒸5-8分钟或直至牛肉熟透

  7. step7

    7:洒上香菜碎,即成

(创建于2016-09-01)

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