节瓜蔬菜浓汤

材料

"节瓜 1根","鸡高汤 500毫升","菠菜 250克","大葱1根","大蒜 5瓣","洋葱 1/2个","西芹 2根","橄榄油 适量","黑胡椒 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1:把节瓜、洋葱、大葱、西芹切件备用。

  2. step2

    2:烧开一锅水加入盐,放入洗净菠菜烫熟,沥干切碎备用。

  3. step3

    3:取一煎锅烧热,放入适量橄榄油、洋葱、大蒜瓣及少许海盐炒至变软。

  4. step4

    4:再放入节瓜及西芹一起拌炒4分钟,倒入高汤煮约2分钟。

  5. step5

    5:放入果汁机打成浆状,倒入汤锅里,加热煮至稠状,加入海盐及黑胡椒调味。

  6. step6

    6:最后放入切碎的菠菜煮1分钟。

  7. step7

    7:即可。

(创建于2016-09-01)

关键词

蔬菜浓汤  浓汤  

节瓜的做法
蔬菜食谱

小知识