日式味噌肥牛盖饭

材料

"肥牛片 200克","鸡汤 250毫升","黄油 30克","洋葱 1/4个","西兰花 130克","胡萝卜 1/2根","米饭 1碗","日本米酒 1汤匙","老抽 1汤匙","糖 2汤匙","蚝油 1汤匙","味噌 1汤匙","黑胡椒粉 1茶匙","白芝麻 装饰","葱花 装饰"

做法

  1. step1

    1:西兰花切粒;洋葱切丝;胡萝卜切滚刀块备用。

  2. step2

    2:准备小碗,放入老抽、日本米酒、蚝油、味噌、糖、黑胡椒粉拌匀备用。

  3. step3

    3:准备平底锅,放入黄油加热融化,放入洋葱丝,萝卜拌炒3分钟。

  4. step4

    4:倒入高汤及调味酱汁加热煮沸, 放入牛肉片继续加热。

  5. step5

    5:放入西兰花煮约1分钟取出放入碗里。

  6. step6

    6:再把收汁的牛肉摆入碗里, 洒上白芝麻及葱花装饰即成。

(创建于2016-09-02)

关键词

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