美式苹果派的做法_美式苹果派怎么做_美式苹果派的家常做法【心食谱】

美式苹果派

材料

三个苹果肉桂 一些,黄油100克,高筋低筋粉200克比例1:1,白砂糖 5勺,鸭蛋1个

做法

1、黄油切小块,加入干面粉里,再加入少许牛奶,用饭勺慢慢将黄油和面粉搅拌均匀;

2、弄好之后拿一个保鲜膜将面粉包起来,放入冰箱冷藏;

3、借冷藏的时候,我们可以开始煮苹果,去皮去芯,将苹果切块;

4、热锅下少许油炒一炒干面粉(面粉只要1小勺),加入少许的清水将面粉煮成面糊;

5、将苹果倒入面糊里,再撒入肉桂粉和白糖,慢慢加入清水慢慢煮苹果,边煮边搅拌,直到苹果变软,颜色变深;

6、苹果煮好了,现在开始做饼皮。将冷藏的面粉拿出来,放在保鲜膜里用擀面杖慢慢擀成烤盘的大小;

7、将饼皮放进烤盘,用叉子在饼上叉空,然后放入煮好的苹果,最后将剩余的面粉再擀成条状,放在苹果上,摆成网格状;

8、烤箱预热250度5分钟,将烤盘放进烤箱烤15分钟,刷上蛋液,然后继续烤5分钟;

9、美式苹果派出炉了,然后脱模。

(创建于2016-09-02)

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苹果派的做法

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