白色恋人食谱

材料

巧克力网:白色巧克力适量,气球一个

生巧原味:黑巧50g、牛奶巧克力120g、麦芽糖8g、淡奶油80g、黄油8g

抹茶味:抹茶4g、白巧125g、淡奶油50g、黄油15g

做法

1.白色巧克力隔水融化,装裱花袋里。

2.剪小口,在气球上拉线,做成网状。放入冰箱冷冻成型。

3.取出,扎破气球,就可得到一个半圆形的巧克力网了。

4.锅里倒入淡奶油和水饴加热,微沸(85°左右)

5.倒入巧克力融化

6.趁余温加入黄油,压拌顺滑

7.倒入平整的方形烤盘里,放入冰箱冷冻至硬。

8.取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。

(创建于2016-08-26)

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