炒三丁

材料

鸡脯肉黄瓜1根,洋葱1个,盐,糖,白醋,酱油

做法

1、鸡脯肉切丁,加少许盐淹一下;再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀,入油锅炸熟,3分钟就熟了;

2、黄瓜和洋葱也切丁;

3、调汁:适量盐、糖、白醋、酱油混合拌匀;

4、锅放油,炒洋葱,接着放黄瓜丁,最后放鸡肉丁,加入调好的汁翻炒。

5、最后勾薄欠,出锅。

小诀窍

鸡肉丁炸的时候一定别老了,老了就不好吃了。

(创建于2013-11-03)

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炒三丁    三丁  
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