美丽甜品--雪哈炖木瓜

材料

雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml

做法

1,将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜

2,锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟

3,将发好的雪哈装在漏勺中,连漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用

4,木瓜切开去子,切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底

5,倒入焯好的雪哈,用锡纸封住,入锅蒸45分钟

6,吃时倒入牛奶搅拌

小诀窍

1,如果你用专门的炖盅,就不要麻烦用锡纸封了,直接用炖盅吧

2,如果你觉得不够甜,可以适当调入些蜂蜜

(创建于2014-04-29)

关键词

炖木瓜  雪哈炖木瓜  雪哈  
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