芹菜花生拌煎蛋

材料

小芹菜1小把,油炸花生米少量,鸡蛋2个,蒜末,生抽,凉拌醋等

做法

1.小芹菜洗净切段,这种芹菜不是西芹,比西芹细,叶子也多些,很纤细很清秀的样子。

2.少量调和油入锅烧烫。把热油浇在蒜末上面,然后放入适量生抽、盐、凉拌醋、芝麻油等拌匀。

3.锅烧热,放少量油,两个鸡蛋打散,平铺锅中,煎成两面金黄的蛋皮,用筷子分割成小块。

4.把芹菜段、煎蛋、第2步的调料汁拌匀。开吃。

小诀窍

喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒油,会更好吃。

(创建于2014-03-25)

关键词

芹菜花生  芹菜花生拌煎蛋  生拌  花生  芹菜  
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