法式炒蛋

材料

鸡蛋3枚,白砂糖1茶匙5g,原味牛油2汤匙30g,面包片2片

做法

1、鸡蛋去壳打成蛋液,放入少量白砂糖,用筷子搅拌。

2、把原味牛油放在小奶锅中,连锅一同放在热水中融化。

3、牛油融化后将蛋液慢慢倒入,并用木铲慢慢搅拌。把锅加热10-15分钟,鸡蛋就做成了不结块的柔软炒蛋,可将它涂抹在面包片上食用。

小诀窍

如果想吃咸的,就在蛋液里放入盐和白胡椒粉,味道也很不错。

(创建于2013-11-11)

关键词

炒蛋  法式炒蛋  法式    
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