腌子姜的做法_腌子姜怎么做_腌子姜的家常做法【心食谱】

腌子姜

材料

子姜,盐,冰糖,醋

做法

1.子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时,用冷开水冲净,沥干水,放入玻璃容器内。

2.加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。

小诀窍

腌制时间越长味道越好,有人把醋和糖煮开.我是从来不煮的.但要求子姜一定要新鲜.要染色的就下三个干的玫瑰茄,泡上色后要把它取出免得醋水变浑.

(创建于2013-12-02)

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腌子姜    子姜    
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