桂花糕

材料

鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克

做法

1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

小诀窍

没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。

关键词

花糕  桂花    
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桂花糕的做法

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