枸杞炒水东芥菜
材料
做法
1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。
小诀窍
芥菜飞水和炒的时间不要长，保持翠绿和嫩甜。
全文浏览：http://crdan.blog.163.com/blog/static/14723155200810132521149/
1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。
芥菜飞水和炒的时间不要长，保持翠绿和嫩甜。
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