杏香小西饼

材料

低筋面粉100克,黄油60克,糖20克,1个,杏仁粉80克,泡打粉1/2小匙,蛋1个,肉桂适量

做法

粉类过筛备用,黄油软化。

将黄油与糖混匀打发,再加入一个鸡蛋打匀,放入杏仁粉,搅匀后放入适量肉桂粉,接着放入低筋面粉,用手轻揉均匀。

将揉好的面团搓成15克的小球,放入铺好油纸的烤盘,轻轻压扁,用叉子在上压出网纹,再撒上少许肉桂粉。

烤箱预热200度,烤10分钟即可。

小诀窍

也可以把杏仁片加在面团中,这样做出来的饼干口感更佳哦~

(创建于2013-03-08)

关键词

小西饼  西饼  杏香    
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杏仁的吃法

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