胡萝卜蛋糕的做法_胡萝卜蛋糕怎么做_胡萝卜蛋糕的家常做法【心食谱】

胡萝卜蛋糕

材料

蛋糕体原料:胡萝卜150g,低筋面粉100g,橙子1个,植物油100ml,黄糖90g,鸡蛋2个,泡打粉1小勺,肉桂半小勺,肉豆蔻(磨碎后)半小勺,盐一小撮

糖霜奶油奶酪200g,黄油50g,糖粉150g,碧根果一把80g

做法

1. 将面粉、泡打粉和肉桂粉混合

2. 胡萝卜去皮擦成细丝,将橙子外皮擦屑待用

3. 将植物油和糖混合后用电动打蛋器搅打一会

4. 将1/3个橙子挤出橙汁后倒入油中拌匀

5. 一个一个地加入鸡蛋,用电动打蛋器搅打拌匀

6. 烤箱预热180度

7. 将混合好的粉类过筛加入混合液中,翻伴均匀至顺滑

8. 往面糊中加入胡萝卜丝和橙皮屑拌匀

9. 用细擦板将肉豆蔻磨碎后加入面糊,再加一点点盐

10. 拌好的面糊倒入垫了烘焙纸的6’’圆形模具中,入180°C烤箱烤40-45分钟

11. 出炉后竹签测试,自然冷却至室温

12. 将软化的黄油打发

13. 加入奶油奶酪一起打发

14. 再加入糖粉拌匀,奶酪糖霜就做好了

15. 将碧根果炒熟,挑出几个形状完整的,再将剩下的切碎待用

16. 将蛋糕分两层,抹上奶酪糖霜,按你喜欢的装饰即可

(创建于2016-08-21)

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