葱香手抓饼的做法_葱香手抓饼怎么做_葱香手抓饼的家常做法【心食谱】

葱香手抓饼

材料

面粉小葱胡椒,油盐

做法

1. 倒入少许开水,用筷子搅拌一半面粉;

2. 剩下的一半用冷水和面;

3.将它们混合在一起和成光滑的面图后,加盖饧上二十分钟;

4. 小葱中加入适量的盐;

5. 将烧热的油倒入小葱中呛一下, 搅拌均匀;

6.将饧好的面团放在刷了油的案板上,擀成圆饼皮, 越薄越好;

7. 将葱油撒满在饼上, 再均匀撒些黑胡椒碎;

8. 用小刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,注意两端不要划断;

9.先将圆片卷成长条状,把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些;

10. 将盘好的饼子按扁再擀大点;

11.烧热锅,放入少许油,将饼子放在去小火煎;

12.中间注意翻面, 将双面煎至金黄后就可以出锅了;

13. 将饼子放入盘中, 用筷子把煎好的饼从中间挑松, 一层一层,焦香酥脆。

(创建于2016-08-21)

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