洋葱虾仁炒蛋

材料

鸡蛋2个,洋葱200g,50g,食用油,盐,番茄酱

做法

1、将虾开背去虾线并清洗干净备用;

2、煮虾,锅中加水、生姜,水开后将虾煮熟(虾壳变色就可以了);

3、将洋葱、熟虾仁切成细末;

4、鸡蛋打散后,加入洋葱丁和虾仁丁,混合均匀;

5、炒锅预热后加入适量食用油,稍热后倒入蛋液;

6、炒散后加入适量盐,翻炒一下即可出锅,可加番茄酱作为装饰。

(创建于2016-08-17)

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