酸梅汤
材料
做法
1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中,用清水浸泡20分钟。
2、材料浸泡好后,放入准备好的砂锅中,加入7份清水,先用大火烧开,再转小火煎30分钟。
3、打开锅盖,再加入3份清水,大火烧开,转小火煎25分钟。
4、放入适量的冰糖,让冰糖充分溶解。
5、滤去渣,将酸梅汤倒在玻璃容器中,待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。
(创建于2016-08-15)1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中,用清水浸泡20分钟。
2、材料浸泡好后,放入准备好的砂锅中,加入7份清水,先用大火烧开,再转小火煎30分钟。
3、打开锅盖,再加入3份清水,大火烧开,转小火煎25分钟。
4、放入适量的冰糖,让冰糖充分溶解。
5、滤去渣,将酸梅汤倒在玻璃容器中,待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。
(创建于2016-08-15)