五香毛豆

材料

毛豆、干辣椒花椒八角桂皮香叶辣椒油麻椒油耗油、蒜末、盐、香醋

做法

1、毛豆去尖角后清洗干净备用。

2、锅中倒水,加入八角、桂皮、香叶和盐煮沸后加入毛豆。

3、将毛豆煮至七成熟后捞出,沥水。

4、炒锅中倒入辣椒油,撒花椒粒、干辣椒碎和蒜末炒香。

5、倒入毛豆,加入耗油和麻椒油炒熟即可出锅。

6、待凉后淋香醋,撒一把蒜末,拌匀即可享用。

(创建于2016-08-13)

关键词

五香毛豆  五香    

毛豆的做法

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