藜麦水果沙拉

材料

藜麦150g,水300g,黄瓜 适量,适量,木瓜适量,芒果适量,西红柿适量,水果玉米适量,洋葱半个,柠檬一个,黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,蜂蜜或糖适量

做法

1.藜麦倒入筛网用流动的水冲洗,直到水呈现清澈后即可。在小汤锅里倒入洗好的藜麦加入水,盖上盖子用大火煮开转小火再煮15分钟后关火,然后继续盖着盖子闷10分钟左右。

2.将所有水果和蔬菜切成小丁备用。

3.油醋汁,在一个瓶子里加入柠檬皮、柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油和蜂蜜盖上盖子摇均匀,尝尝味道进行调整后备用。

4.将煮好的藜麦用铲子翻蓬松后倒入一个大碗里,加入所有的水果、蔬菜以及油醋汁拌均以可。

(创建于2016-08-12)

关键词

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