芝士酱牛肉汉堡
材料
"汉堡面包 2个","牛肉 200g","车打芝士酱 100g","全脂牛奶 50ml","酸黄瓜 4片","培根 2片","奶油 20g","甜酱 20g","色拉酱 20g","洋葱 适量","番茄 1个",
做法
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1:烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打,约10-15分钟。
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2:牛肉摊成约厚5毫米的饼状,烤盘刷上一层油后放上牛肉饼,撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
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3:调芝士酱,锅里放入100gRICOS芝士酱,50ml全脂牛奶,一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。
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4:蔬菜洗净沥干水备,西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。
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5:在面包上涂抹奶油。
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6:淋上色拉。
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7:放上黄瓜片等各种蔬菜。
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8:将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。
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9:浇上浓浓的芝士酱。
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10:再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
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11:放上煎熟的培根片。
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12:淋上甜酱。
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13:最后盖上面包。
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14:大功告成!
小诀窍
1.牛肉可以用料理机绞碎,没有料理机就唯有手动剁碎。
2.牛肉绞碎后要摔打,这步骤很重要,经过摔打的牛肉有弹性,原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士汉堡,芝士要比xx基和xx劳的高大上,用的是芝士酱,这样使汉堡更多汁。
4.蔬菜上的选择可以根据个人口味,爱吃啥放啥。
5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到,不怕麻烦的可以自己烤。
6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整,个人不喜欢太熟的牛肉。