咖喱饭

材料

【原料】鸡腿1个、土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、柿子椒1/4个、米饭适量

【调料】料酒1勺、生抽半勺、咖喱2块、植物油适量

做法

1、将鸡腿洗净,去骨起肉切成块;

2、土豆、胡萝卜、洋葱、柿子椒分别成切小块;

3、锅中热油,放入鸡腿肉翻炒至变色,再加入料酒和生抽继续翻炒;

4、放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀;

5、倒入适量沸水,调中小火焖10-15分钟,至土豆变软;

6、加入2块咖喱,再放入青椒,拌匀后继续炖7-8分钟,收汁后出锅。

7、吃的时候,将做好的咖喱浇在煮好的米饭上即可。

小诀窍

1、倒入的沸水以没过食材即可。

2、觉得味道淡的,可以适当加一点点食盐调味。

3、做咖喱的时候,记得同时煮上一锅米饭哦。

(创建于2016-08-02)

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咖喱饭的做法

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