美式香蕉蛋糕

材料

低筋面粉150克,黄油50克,砂糖150克,香蕉3根(大),核桃50克,鸡蛋1只,香草汁3克,苏打粉3克,盐2克

做法

1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂,加入黄油。

2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐,拌匀。

3、再加入三大勺的白砂糖,筛入面粉慢慢翻动搅拌,最后拌入核桃仁。

4、入刷油的小模具,入烤箱180度约30-40分钟。

小诀窍

1、香蕉发黑不好吃,更适合做这个蛋糕,味道会更香甜。

2、搅拌时一定要用木勺,千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。

3、如果没有合适的模子,吃省的罐头桶也很适合。

(创建于2014-03-02)

关键词

美式  香蕉蛋糕  香蕉  
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