暖暖的伯爵红茶奶酥饼干

材料

可做22个,低筋面粉240克,黄油140克,细砂糖50克,2包伯爵红茶,4T牛奶,1/2小匙盐,1/2小匙苏打粉

做法

红茶泡入牛奶,浸泡30分钟;

黄油软化,搅拌均匀,添入细砂糖和盐,用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止;

然后加入步骤1的红茶奶汁,再用电动打蛋器搅拌均匀;

低粉和苏打粉混合,过筛,倒入步骤3中;

直接用偶的爪子,开始揉搓面团,一点点的,整合成光滑面团;

将面团装保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,松弛;

取出松弛好的面团,分割20克/个,搓圆,用手掌轻轻的摁,直径大约5厘米的圆饼形即可;

烤箱预热170度,上层,上下火,18分钟;(视自家烤箱而定)

小诀窍

这个冬天,一定要暖暖地......

(创建于2014-01-16)

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