巧克力熔岩蛋糕

材料

黑巧克力70g、黄油55g、低筋面粉30g、鸡蛋100g、细糖20g

做法

1、将黄油和黑巧克力一起放入容器中,隔水加热,并且不断地搅拌, 搅拌至完全融化;

2、鸡蛋和细糖用打蛋器打发,筛入低粉,用橡皮刮刀,轻轻的拌匀;

3、倒入融化的巧克力黄油混合物,边到边搅拌,混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时;

4、.将面糊装进裱花袋,挤制刀模具中,七分满;

5、将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度,烤制10-12min;

6、将其用小勺轻轻的拨开,就会有巧克力浆流出。

(创建于2016-07-14)

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