内酯豆腐200克、核桃30克、咸鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克
1.核桃分为两部分,一部分保留原状,另一部分用擀面杖压碎,咸蛋黄用勺子压碎,香葱切花备用。
2.豆腐切成整齐的方块摆入碗中。
3.将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上,淋上甜辣酱,撒上核桃和香葱花点缀即可。