醪糟汤圆

材料

【主料】汤圆200g,醪糟200g

【辅料】白糖适量,枸杞20颗,银耳1朵

做法

1、枸杞用清水洗一洗,去除表面的灰尘及杂质;

2、银耳用清水泡软洗净,撕成小朵;

3、银耳放入锅中,加水煮20分钟;

4、另取一锅,加入适量清水,放入醪糟用筷子搅散并煮沸;

5、加入汤圆煮开,再放入枸杞,煮至汤圆浮起;

6、加入煮好的银耳,煮沸,再加入适量白糖搅拌均匀并再次煮沸即可。

小诀窍

【制作小贴士】

1、银耳一定要事先煮得软糯,然后再放入醪糟和汤圆中煮开。

2、水要加得足够多,因为汤圆会吸水膨胀。

3、不喜欢吃甜食的朋友可以不加白糖。

(创建于2016-07-02)

关键词

醪糟汤圆  醪糟  

醪糟汤的做法
汤圆做法

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