春天卷

材料

主料:千张豆芽豆苗金针菇鸡脯肉胡萝卜韭菜,辅料:蚝油淀粉,白糖,盐,醋,酱油

做法

1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味;豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。

2、锅入油下鸡肉翻炒,加入烫至8成熟的豆芽,依次加白糖、醋、盐调味。

3、炒好的肉丝豆芽盛出备用。

4、汆过水的千张加入其余主料卷,用烫软的韭菜捆成卷。

5、另起锅入少许油,加蚝油、少许清水搅匀,浇在卷上即可。

小诀窍

家常小菜

(创建于2013-03-08)

关键词

春天卷    

春天养生食谱

小知识