深夜食堂 实作篇【关东煮】
材料
做法
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1: 汤头:直接买超市里的调味包,这一小袋就可以煮8人份的汤头喔!而且味道跟小7的一模一样! XD~不过有时间的人还是用昆布和柴鱼慢慢熬应该会更香吧~(我这可是懒人速成法!)
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2: 汤滚了就依序把料放下煮就OK囉~ 但建议豆腐和天妇罗最后再放,不然豆腐会煮的太烂而天妇罗会没味道。 沾酱部分 等高汤煮滚舀2~3匙加入味噌里拌匀即可