孜然烤鸡

材料

鸡腿肉两支,酱油适量,蒜头6-8瓣,白胡椒一小匙,糖一小匙,香油一小匙,孜然粉适量

做法

1、将鸡腿肉切块后放入保鲜盒，在加入除了孜然粉以外的所有调味料，然后用力摇晃，让保先盒里的鸡肉能够充分沾裹酱料，再醃制约1小时(可以将醃制的时间拉长，这样鸡肉更入味)；

2、将鸡肉用横纹烤盘或平底锅煎熟，在起锅前洒上大量的孜然粉即可(市售的孜然粉有的有调味，所以要注意咸度的控制)。

（创建于2016-11-03）

关键词

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丁增强
烤鸡的做法

小知识

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