泰式肉松凤梨炒饭

材料

"A.凤梨切块 20g","A.隔夜饭 3碗","A.洋葱切丁 半颗","B.红萝卜半根,四季豆5条切丁,B.虾仁30g,C2颗,C肉松40g,C葱花10g,调味料可随个人喜好增减,酱油5cc,白胡椒10g,咖哩粉 10g"

做法

  1. step1

    1: 备料,蛋打散,洋葱,四季豆,红萝卜切好备用

  2. step2

    2: 热锅,把凤梨的香味先煎出来,捞起备用

  3. step3

    3: 少油热锅爆香洋葱,放入材料B拌炒(加点水闷一下)

  4. step4

    4: 用中小火煎出蛋香

  5. step5

    5: 下隔夜饭和调味料,用铲子"轻轻拨动白饭"(这样才会粒粒分明)

  6. step6

    6: 加入所有材料拌炒均匀(葱花最后放)

  7. step7

    7: 上桌

(创建于2016-06-21)

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肉松的做法
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