1: 将面团材料｛鸡蛋、中筋面粉、水、奶油｝一起拌匀

2: 揉成光滑面团后，里上一层橄榄油盖个布醒３０分钟

3: 将面团杆开涂上一层奶油后，卷成长条

4: 分等份将，各等份两角往内压成一个个乒乓球大小备用

5: 浸在橄榄油中３小时

6: 准备主食材香蕉、副食材白砂糖、炼乳

7: 热锅将１块奶油融化

8: 将面皮摊开置入煎至起泡

9: 加入切片的香蕉

10: 四边折起后，中间再放一小块奶油，翻面煎成金黄色，即可呈盘

11: 用料理剪刀对剪成四片，淋上炼乳洒上白砂糖，再用香蕉片、薄荷叶装饰摆盘ｆｉｎｉｓｈｅｄ．．

12: 经过加热后的香蕉，微烂香甜口感真是好吃没话说，配上酥香饼皮．．．ｇｏｄ．．．卡路里破表也不管囉～