佛手瓜香菇软骨汤[快锅就用乐锅史蒂娜]

材料

"佛手瓜 300g","猪软骨 400g","干香菇 15~20g","红萝卜 100g","红枣 3颗","老姜片 5片","米酒 2大匙","白醋 1茶匙","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 主材料备料。佛手瓜(去皮)和红萝卜切块,香菇泡热水备用。

  2. step2

    2: 将猪软骨川烫去血水。

  3. step3

    3: 将除了盐之外的所有材料及水1000ml放入Lagostina乐锅中。

  4. step4

    4: 压力锅盖上的食材钮旋转至鱼肉类。

  5. step5

    5: 盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后开始计时约10分钟即可关火。

  6. step6

    6: 等到压力红色指示阀完全下降时再将锅盖打开。依照个人口味加入适量的盐巴调味即可。佛手瓜是个含有丰富营养素的食材,而且热量非常低,煮出来的汤头也养颜美容又十分清甜,和炖到软烂的软骨一起吃美味满点,很适合炎炎夏日的一道汤品。

(创建于2016-06-21)

关键词

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佛手瓜的做法
香菇的做法

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