蛋 一颗,菜脯 一小匙,葱 一根,酱油 少许,水 一小匙
1、碗公放入蛋。菜脯。细葱。少许酱油,些许的水,一起搅拌均匀;
2、热油锅,中火,倒入蛋汁,微微翻动,蛋汁慢慢凝结,再翻面;
3、煎蛋两面呈现金黄色即可。