芋头丸子
材料
芋头 4分之一颗,猪绞肉 适量,红萝卜 少许,太白粉 适量,洋葱 4分之一粒,荸荠 适量,鲜味炒手 适量,酱油 适量,胡椒粉 少许,五香粉 少许,香油 少许,米酒 少许,蚝油 适量,乌醋 少许,太白粉 少许
做法
1、红萝卜洋葱荸荠切丁备用芋头切块摆盘上备用,猪绞肉打至有点黏性再加入红萝卜,洋葱,荸荠和太白粉拌匀再加入调味料;
2、取一些戳成圆形,放芋头上面再以电锅蒸熟;
3、调味料加水煮滚,太白粉勾芡,等芋头熟了再淋在丸子上面即可盛盘。
(创建于2016-06-29)