凉拌大头菜『淬酿开运年菜』

材料

"大头菜 一颗","淬酿鲣鱼酱油 一小碗","蒜苗 两根","辣椒 两根","砂糖 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 大头菜切块
  2. step2

    2: 蒜苗切小段
  3. step3

    3: 辣椒切小段
  4. step4

    4: 淬酿鲣鱼酱油跟水用1比1的比例，加入少许糖跟香油，醃渍大头菜约一个小时，然后将出的水倒掉(会苦)
  5. step5

    5: 将醃渍好的大头菜跟蒜苗和辣椒拌在一起，并且再加入少许的淬酿鲣鱼酱油，就是年菜桌上最爽口养生的一道！
（创建于2016-06-21）

关键词

凉拌大头菜  年菜  淬酿  
陈世铭
凉拌菜谱
大头菜怎么做好吃

小知识

相关食物