海鲜蔬菜 Pizza
材料
"高筋面粉(或全麦) 270g","低筋面粉 30g","糖 10g","盐 5g","酵母 3g","橄榄油 15g","水 170g","义大利香料 适量","蕃茄 1个,切丁","洋葱 半个,切丁","蕃茄酱 适量","黑胡椒 少许","蔬菜 依个人口味","海鲜 依个人口味"
做法
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1: 做面团:将面皮材料放入面包机,选择 Pizza 面团模式,搅拌 + 发酵约 1 小时,取出后杆平 (可杆成 4 个20 cm 的独享 pizza、或是 2 个大的方型 20 x 30 cm pizza)
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2: 炒酱料:将洋葱丁加点油炒香,再加入蕃茄丁、蕃茄酱炒熟,炒好后铺在杆好的饼皮上
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3: 铺配料:将自己喜欢的配料铺在酱料上,最后再放上满满的 Cheese
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4: 进烤箱:放入 180 度 C 烤箱烤 25 分钟,表面烤至有点金黄就好囉!