酱香油豆腐~淬酿中式下午茶点
材料
做法
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1: 油豆腐用热水稍微烫过后切成长条状,洋葱与菇类也切成相同大小备用
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2: 起油锅,先放入油豆腐煎到金黄微微飘出焦香,再加入洋葱及菇类继续翻炒
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3: 加入淬酿酱油露与糖拌炒,使酱色均匀附着食材上,直到酱汁收干再开中大火翻锅几下就可趁热盛盘
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4: 简单的古早酱香味来自淬酿酱油露的美味魔力,谁说油豆腐只能卤著吃?简单上桌不油不腻,午茶小点也能这么随意